豬肝

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歸經

味甘、苦；性溫；歸肝經。

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孕婦能吃嗎

可以，本品營養豐富，孕期適量服用即可。

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功效與作用

補肝明目，養血。用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。

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適宜人群

適宜氣血虛弱，麵色萎黃，缺鐵性貧血者可食用；適用於肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼幹燥症，小兒麻疹病後角膜軟化症，內外翳障等眼病者可食用；適宜癌症患者及放療、化療後食

涼拌豬肝
用；適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人可食用

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禁忌人群

患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食豬肝， 因為肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結節的豬肝忌食。

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經期能吃嗎

可以，經期少量服用。可以解熱驅煩，養心和血。

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副作用

暫無副作用，建議服用時遵照醫師。

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怎麼保存

保鮮