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米皮糠

(別名:舂杵頭細糠,穀白皮,細糠,杵頭糠,米秕,米糠。)

簡介含油,油中含三萜烯酵網魏酸酯,通稱穀維醇。 其中包括環木菠蘿烯醇、24-甲基環木菠蘿烷醇、環木菠蘿烷醇、膽甾醇、三甲基甾醇、二氫-γ-穀甾醇,二氫-β-穀甾醇、β-穀甾醇,菜油甾醇、豆甾醇、24-亞甲基環木菠蘿烷醇等的阿魏酸酯。 還含甘油三酯、甘油二酯、甘油一酯等多種甘油酯及遊離脂肪酸,還有角鯊烯、阿魏酸、甾醇、高級脂肪醇、烴、磷脂、脂蛋白、維生素B16、B1、和E族。 還含有一種抗腫瘤物質,該物質可能係多糖類化合物(主要是五碳糖和六碳糖),能溶於水,不溶於一般有機溶媒。 另含糠甙,係糠甙元的葡萄糖甙。

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1

歸經

甘辛,平,無毒。入手、足陽明經。

2

孕婦能吃嗎

可以, 孕婦 服用它,具有開胃、下氣的效果。它能開胃,所以孕婦飲食無味的時候,吃些米皮糠,可以增加食欲,開胃氣。

3

功效與作用

開胃;下氣。主噎膈;反胃;腳氣

4

適宜人群

氣虛體質,氣鬱體質

5

禁忌人群

不宜與高酸性食物同食,否則不能發揮其營養價值。

6

經期能吃嗎

可以,米皮糠具有補腎陰、理氣等功效,對於脾胃寒涼,可以有效調理腎氣虧虛,經期服用緩解痛經的症狀。

7

副作用

無副作用。 米皮糠就是大米皮,米皮糠所含的營養極為豐富,還有多種藥用,一點也不必大米差。

8

怎麼保存

選擇通風、透光、幹燥的地方存放,並與農藥、化肥有毒物質和糧食等分開,以免造成汙染和害蟲相互傳播。 2.作好鋪墊防潮工作,以免因時間過長底層米糠黴爛變質,導致整個糠堆黴變。

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