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胡荽子

(別名:香菜、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫荽、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、滿天星)

簡介胡荽子為傘形科植物芫荽的帶根全草。多卷縮成團，莖、葉枯綠以，幹燥莖葉多脫落或破碎，完整的葉一至二回羽狀分裂。根呈須狀或長圓錐形，表麵類白色。具濃烈的特殖香氣，味淡微澀。

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