銀柴胡

(別名:銀胡，山菜根，山馬踏菜根，牛肚根，沙參兒，白根子，土參)

簡介本品呈類圓柱形，偶有分枝，長15～40cm，直徑0.5～2.5cm。表麵淡棕黃色或淺棕色，有扭曲的縱皺紋及支根痕，多具孔穴狀或盤狀凹陷，習稱“砂眼”，從砂眼處折斷可見棕色裂隙中有細砂散出。根頭部略膨大，有密集的呈疣狀突起的芽苞、莖或根莖的殘基，習稱“珍珠盤”。質硬而脆，易折斷，斷麵不平坦，較疏鬆，有裂隙，皮部甚薄，木部有黃、白色相間的放射狀紋理。氣微，味甘。栽培品有分枝，下部多扭曲，直徑0.6～1.2cm。表麵淺棕黃色或淺黃棕色，縱皺紋細膩明顯，細支根痕多呈點狀凹陷。根頭部有多數疣狀突起。幾無砂眼。折斷麵質地較緊密，幾無裂隙，略顯粉性，木部放射狀紋理不甚明顯。味微甜。