簡介哈蟆油為蛙科動物中國林蛙或黑龍江林蛙雌性的幹燥輸卵管。本品呈不規則塊狀，彎曲而重疊。表麵黃白色，呈脂肪樣光澤，偶有帶灰白色薄膜狀幹皮。摸之有滑膩感，在溫水中浸泡體積可膨脹。氣腥，味微甘，嚼之有黏滑感。
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