簡介墨旱蓮為菊科植物鱧腸的全草。夏、秋季割取全草,除淨泥沙,曬幹或陰幹。幹燥全草全體被白色茸毛。莖圓柱形,長約30厘米,直徑約3毫米:綠褐色或帶紫紅色,有縱棱。葉片卷曲,皺縮或破碎,綠褐色。莖頂帶有頭狀花序,多已結實,果實很多,呈黑色顆粒狀。浸水後搓其莖葉,則呈黑色。氣微香,味淡微鹹。以色綠、無雜質者為佳。
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