木瓜的核可以吃嗎

木瓜，是一種常見的熱帶水果。木瓜的核在某些文化中被認為是可以食用的，但並不是所有人都能接受。木瓜核中含有一種叫做木瓜蛋白酶的酶，這種酶具有消化蛋白質的能力，因此在某些情況下，木瓜核可以被用來治療消化不良。然而，木瓜核的味道可能比較苦澀，不是所有人都喜歡。此外，木瓜核中的木瓜蛋白酶在高溫下會失去活性，因此在烹飪過程中，木瓜核的消化功能可能會受到影響。總的來說，木瓜核可以食用，但並不是所有人都喜歡，而且其消化功能可能會受到烹飪方法的影響。