橙子榨汁會破壞營養嗎

橙子榨汁在一定程度上可能會破壞一些營養成分，但這並不意味著它完全失去了營養價值。首先，榨汁過程中，橙子中的維生素C可能會受到一定程度的損失，因為維生素C在接觸空氣和高溫時容易氧化。然而，橙子榨汁可以更容易地攝取到橙子中的其他營養成分，如膳食纖維、礦物質和抗氧化劑。此外，榨汁還可以幫助人體更好地吸收這些營養成分。總的來說，橙子榨汁雖然可能會損失部分營養成分，但仍然具有較高的營養價值。為了最大限度地保留橙子的營養成分，建議在榨汁後盡快飲用，並選擇新鮮、成熟的橙子。