為什麼赤小豆是寒性還能祛濕

赤小豆，又名紅豆，屬於豆科植物，性味甘、酸、平，具有清熱利濕、解毒消腫的功效。盡管赤小豆屬於寒性食物，但它的祛濕作用主要得益於其利尿消腫的特性。在中醫理論中，濕氣被認為是體內水液代謝不暢所導致的一種病理狀態。赤小豆含有大量的鉀元素，能夠促進體內多餘水分的排出，從而達到祛濕的效果。同時，赤小豆還具有清熱解毒的作用，可以幫助清除體內的濕熱邪氣。因此，赤小豆雖然性寒，但在適量食用的情況下，不僅不會對身體造成負擔，反而能夠幫助調節體內水液平衡，達到祛濕的目的。