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葡萄幹含糖量高不高

2024-08-08 17:59:591965人閱讀

問題描述:(女 ,34歲)葡萄幹含糖量高不高

醫生回答(1)

劉石平主任醫師

中南大學湘雅二醫院營養科

葡萄幹是一種非常受歡迎的幹果,它是由新鮮葡萄經過幹燥處理製成的。葡萄幹的含糖量相對較高,這是因為在幹燥過程中,葡萄中的水分被蒸發,而糖分則被濃縮。根據研究,每100克葡萄幹大約含有80-90克的糖分,這個比例相當高。然而,葡萄幹中的糖分主要是天然果糖,這種糖分對人體有一定的益處,比如提供能量、改善消化等。此外,葡萄幹還富含多種營養成分,如維生素、礦物質和抗氧化劑,對健康有益。當然,由於葡萄幹的糖分較高,糖尿病患者和需要控製糖分攝入的人群應適量食用。總的來說,葡萄幹的含糖量較高,但適量食用對健康有益。
2024-08-08

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