喝生牛奶的好處和壞處

喝生牛奶的好處是補充蛋白質、礦物質如鈣、鉀、鎂等，以及各類營養物質，其乳糖還有調節胃酸、促進胃腸蠕動及鈣的吸收等作用。然而，喝生牛奶也有壞處，如部分人群可能對牛奶過敏，引發腹痛、腹瀉等症狀；生鮮牛奶具有較強的免疫原性，可能誘發或加重腸道炎症；且生鮮牛奶含有乳糖，容易因乳糖不耐受而誘發或加重腹痛、腹瀉。因此，對牛奶過敏或乳糖不耐受的人群應慎重飲用。