脾胃虛雞湯的做法

脾胃虛雞湯是一道具有滋補功效的佳肴，適合脾胃虛弱的人群食用。首先，準備一隻土雞，洗淨後切塊；然後，將黨參、黃芪、白術、茯苓等中藥材適量洗淨備用。將雞塊和藥材一同放入燉鍋中，加入適量清水，用大火煮沸後轉小火慢燉1.5小時。燉煮過程中，可適量加入紅棗、枸杞以增加營養價值。最後，根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉等調料，燉至雞肉熟爛即可。這道湯具有補中益氣、健脾養胃的功效，適合脾胃虛弱、食欲不振的人群食用。