吃螺螄粉拉肚子為什麼

吃螺螄粉拉肚子的原因可能有以下幾點：首先，螺螄粉中的辣椒、花椒等調料可能刺激腸胃，導致腸胃不適；其次，螺螄粉中的螺螄肉如果沒有煮熟，可能含有寄生蟲，引起腸胃感染；再者，螺螄粉的製作過程如果沒有嚴格衛生標準，可能存在細菌汙染，導致食物中毒；此外，個人體質差異也是一個原因，有些人對辣椒、花椒等調料過敏，或者腸胃功能較弱，容易消化不良。因此，吃螺螄粉時要注意選擇衛生、熟透的食材，適量食用，避免過量攝入刺激性食物。