潰瘍性結腸炎飲食注意什麼

潰瘍性結腸炎是一種慢性腸道炎症性疾病，患者在飲食上需要特別注意。首先，患者應該選擇易消化、低纖維的食物，如白米飯、煮熟的蔬菜和瘦肉，避免高纖維食物如粗糧、生蔬菜和水果，因為它們可能刺激腸道。其次，患者應該避免辛辣、油膩的食物，因為它們可能加重腸道炎症。此外，患者應該保持充足的水分攝入，以幫助緩解便秘。最後，患者應該避免過敏原食物，如牛奶、雞蛋、海鮮等，因為它們可能引發腸道反應。總之，潰瘍性結腸炎患者的飲食應該以清淡、易消化為主，同時注意避免可能引發腸道反應的食物。