膽固醇高吃什麼水果和蔬菜對身體有益

膽固醇高的人應該選擇一些對心血管有益的水果和蔬菜。首先，水果方麵，可以選擇富含果膠、纖維素和抗氧化物質的水果，如蘋果、橙子、柚子、葡萄、藍莓和櫻桃等。這些水果有助於降低膽固醇，促進心血管健康。其次，在蔬菜方麵，可以選擇富含纖維、維生素和礦物質的蔬菜，如菠菜、花椰菜、胡蘿卜、西紅柿、洋蔥和大蒜等。這些蔬菜有助於降低膽固醇，預防心血管疾病。此外，適量攝入富含不飽和脂肪酸的食物，如堅果、魚類等，也有助於降低膽固醇。總之，保持均衡的飲食，多攝入這些有益的水果和蔬菜，有助於改善膽固醇水平，促進身體健康。