肝硬化飲食原則

肝硬化患者在飲食上應遵循以下原則：首先，要保證營養均衡，攝入足夠的優質蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶等，以促進肝細胞修複和再生。其次，要控製脂肪攝入，避免過多油膩食物，以減輕肝髒負擔。同時，要注意攝入充足的維生素和礦物質，多吃新鮮蔬菜和水果。此外，要限製鹽分攝入，避免水腫和腹水的發生。最後，要避免飲酒和吃刺激性食物，如辣椒、咖啡等，以免加重肝髒損傷。總之，肝硬化患者應遵循低鹽、低脂、高蛋白、高維生素的飲食原則，以維護肝髒健康。