白麵水雞有什麼功效

白麵水雞具有多種功效，包括預防疾病如骨質疏鬆、缺鐵性貧血、心衰等，強身健體，改善貧血，延緩衰老以及滋陰補腎。其肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和維生素，可以補充身體所需能量。同時，鐵元素含量高，有助於改善貧血，而豐富的膠原蛋白則能增加皮膚彈性，延緩衰老。在中醫理論中，其肉還有滋陰補腎的作用。