發酵乳的功效與作用

發酵乳具有多種功效與作用。首先，它可以促進腸道菌群平衡，改善腸道環境，增強免疫力。其次，發酵乳中的益生菌能夠增強機體免疫功能，提高對抗病原微生物的能力，有助於預防感染性疾病。此外，發酵乳還能緩解腸道炎症，降低腸道疾病發生的風險。特別對於乳糖不耐受患者，發酵乳可使牛奶中部分乳糖得以分解，降低乳糖水平，改善機體對乳糖的分解吸收狀況。