黑蒜的功效與作用有哪些

黑蒜有諸多功效與作用，包括殺毒消菌、保肝護肝、軟化血管、緩解三高症狀、抗疲勞、抗衰老以及增強人體免疫力等。黑蒜能殺滅痢疾杆菌、傷寒杆菌、流感病毒等，含有的微量元素可起到保肝作用。同時，其豐富的礦物質能改善心腦血管狀況，而維生素B和大蒜素則能抗疲勞。此外，黑蒜還有抗氧化能力，能保持年輕健康狀態。