花菜的功效與作用

花菜富含營養，常吃可補充膳食纖維、多種維生素、礦物質等，有利於人體健康；其含水量高、脂肪含量低，適宜減肥人群食用；花菜中的膳食纖維還能軟化糞便，促進腸道蠕動，幫助排便。此外，中醫認為花菜性味甘、平，有補腎填精、健腦壯骨等功效。