紅菜頭的功效與作用

紅菜頭具有多種功效與作用。它能明目，促進感光色素生成，對視力減退、夜盲症患者有一定效果；還能促進消化，減少食物在胃腸道停滯時間，防止積食消化不良；同時，紅菜頭還可以保護肝髒，促進肝髒中脂肪代謝，減少脂肪在肝髒堆積。此外，紅菜頭還能輔助降血壓、降血脂。