紅曲米的副作用有什麼

紅曲米的副作用包括可能導致身體肥胖、血糖升高、影響鈣吸收、胃腸道不適以及肝髒損傷等。具體來說，過量攝入紅曲米會增加體內脂肪堆積，引起身材肥胖；其糖分含量高，可能導致血糖升高，對糖尿病患者尤為不利；同時，過多攝入紅曲米中的蛋白質會降低腸道對鈣離子的吸收能力，有可能引發骨質疏鬆；此外，大量食用還會增加胃腸道負擔，引發腹脹、腹瀉等症狀；最後，紅曲米中的紅曲黴素在體內代謝後可能產生有毒物質，對肝髒造成損害。