荷葉粥的功效與作用

荷葉粥具有清熱解暑、清肝明目、增加營養價值、健脾祛濕、利水消腫等功效，可以改善暑熱煩渴、脾虛泄瀉、血熱吐衄、便血崩漏等症。此外，荷葉還有良好的降血脂和減肥作用，適合糖尿病合並高脂血症或形體肥胖者食用。但體虛者、孕婦禁用，且荷葉忌與茯苓同食。