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醋過期三年了還能吃嗎

2024-09-12 14:37:571254人閱讀

問題描述:(男 ,30歲)醋過期三年了還能吃嗎

醫生回答(1)

孔娟副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院營養科

醋過期三年後,不建議食用。雖然醋具有較好的防腐性,但長期存放可能導致品質下降,酸度和口感發生變化。過期醋可能含有微生物汙染,食用後可能對健康造成不良影響。此外,醋中的營養成分和有益成分可能隨著時間的推移而減少或變質。因此,為了確保食品安全和健康,應避免食用過期的醋。在購買和使用醋時,應注意查看生產日期和保質期,並在保質期內食用。
2024-09-12

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