胡豆的熱量是多少

胡豆，又稱蠶豆，是一種常見的豆類食材，富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。胡豆的熱量主要來源於其碳水化合物和蛋白質含量。每100克胡豆大約含有340-360千卡的熱量，這個數值可能會因品種、成熟度和烹飪方式的不同而有所變化。胡豆的熱量相對較高，因此在飲食計劃中應注意適量攝入，特別是對於需要控製熱量攝入的人群。同時，胡豆也含有一定量的脂肪，但主要是健康的不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。在食用胡豆時，建議采用健康的烹飪方式，如蒸煮或燉煮，以減少額外油脂的攝入。