生葵花籽的熱量是多少

生葵花籽的熱量相對較高，每100克大約含有570到600千卡的能量。葵花籽主要由脂肪、蛋白質和碳水化合物組成，其中脂肪是其熱量的主要來源，約占總熱量的90%。葵花籽中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，如油酸和亞油酸，這些脂肪酸對心髒健康有益。此外，葵花籽還富含膳食纖維、維生素E、B族維生素、礦物質如鎂、磷、鉀以及抗氧化劑，這些營養成分對人體健康有積極作用。適量食用生葵花籽可以作為健康零食，但應注意不要過量，以免攝入過多熱量。