蓮藕的功效與作用

蓮藕具有清熱生津、補心開胃、涼血散瘀、止渴的功效。生藕可消瘀涼血、清熱止渴、開胃，熟藕則擅於補脾胃，養胃滋陰。此外，蓮藕還能潤腸通便，幫助改善便秘症狀，並減少脂類吸收，適合減肥人群。同時，藕節有止血化瘀的效用，荷葉能解熱清暑，蓮子則能健脾止瀉、補腎固精、養心安神。