螺螄肉的功效與作用是什麼

螺螄肉的功效是清熱、利水，其作用是補充營養和輔助減肥。螺肉性溫，可以清熱，同時具有利水作用，能通利水道、滲泄水濕，起到利尿的效果。此外，螺肉富含蛋白質、維生素A、礦物質等營養成分，常用於補充人體所需營養，而且其熱量較低，有助於減肥。但需注意，不建議長期過量食用，以免引發胃腸道不適。