山芋的功效和作用是什麼

山芋即番薯，具有促進消化、增強免疫力、促進視力健康等功效。番薯含豐富膳食纖維，可促進腸道蠕動和消化，增加飽腹感，控製體重。同時富含維生素C，能增強免疫係統功能，提高抵抗力。還含維生素A和β胡蘿卜素，可維持角膜健康，預防夜盲症，保護眼睛。此外，番薯還有抗氧化、緩解便秘等作用。