生西紅柿的功效與作用

生吃西紅柿具有多種功效與作用。首先，西紅柿能夠生津止渴，緩解因津傷導致的口幹、口渴等症狀。其次，西紅柿性味甘酸，可以促進食欲，其含有的有機酸還能刺激消化液分泌，起到健胃消食的作用。此外，西紅柿富含維生素C等營養物質，有助於防癌抗癌，維護皮膚和神經健康。但請注意，脾胃虛寒的人應適量食用，以免引起不適。