石榴的功效與作用

石榴營養豐富，具有抗氧化、預防心血管疾病、降血糖、抗炎等功效。其富含的花青素、類黃酮可幫助人體細胞免受自由基傷害，減少壞膽固醇氧化，防止動脈硬化，控製血壓。石榴汁還能有效降低胰島素阻礙，達到降血糖效果。此外，石榴皮中的生物堿具有抗炎作用。但需注意，肺熱咳嗽、糖尿病患者等人群不宜食用。