芽菜有哪些作用和功效

芽菜具有補充營養、促進消化、輔助增強免疫力、輔助改善視力、輔助降血壓等功效。其中，補充營養因其富含維生素、膳食纖維和礦物質等營養成分。而豐富的膳食纖維能促進消化。同時，芽菜還可以輔助增強免疫力和改善視力，並且具有輔助降血壓的效果，因其富含鉀元素。