棗的功效與作用有哪些

棗的功效與作用包括：1、預防心血管疾病：棗含有環磷酸腺苷，能降血壓，降膽固醇，有效預防心血管疾病。2、預防缺鐵性貧血：棗含豐富鐵元素，有利於製造紅細胞，增加血紅蛋白，預防缺鐵性貧血。3、提高免疫力：棗含多種糖類、氨基酸、維生素，可提高細胞質量，保持細胞活躍度，增強殺菌能力，提高免疫力。4、美白抗老：棗中維生素C可抑製黑色素沉澱，淡化黑色素，美白皮膚；同時增加皮膚膠原蛋白。