桑葉的作用與功效

桑葉，即桑樹的葉子，是一種常見的中藥材，具有豐富的藥用價值。它性寒味甘苦，歸肺、肝經，具有清熱潤肺、平肝明目、涼血止血的功效。在中醫中，桑葉常用於治療風熱感冒、肺熱咳嗽、頭暈目眩、高血壓等症狀。現代研究也發現，桑葉含有多種生物活性成分，如黃酮類化合物、多酚類物質等，具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等作用。此外，桑葉還可用於製作桑葉茶，具有保健養生的效果。然而，由於其性寒，脾胃虛寒者應慎用。