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炒熟的豆角隔夜還能吃嗎

2024-09-12 07:53:1422443人閱讀

問題描述:(男 ,30歲)炒熟的豆角隔夜還能吃嗎

醫生回答(1)

孔娟副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院營養科

炒熟的豆角隔夜是否能吃,取決於豆角是否變質。若炒熟後放涼,用保鮮膜包裹並冷藏,未變質則可加熱後食用。若放置在常溫環境,可能滋生細菌或產生亞硝酸鹽,出現明顯臭味、發軟即已變質,不可食用,否則可能導致腹痛、腹脹等不適症狀。建議炒熟的豆角盡早食用。
2024-09-12

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