吃土豆過敏有什麼症狀

吃土豆過敏可能會出現皮膚及黏膜改變，如全身皮膚紅色的斑疹，伴有瘙癢、紅腫，眼睛結膜充血紅腫，流淚；還可能有胃腸道症狀，如腹瀉、嘔吐等；嚴重的情況下，可能會出現呼吸困難、血壓下降、全身水腫等症狀。若出現過敏症狀，應及時就醫。