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茄子吃多了對身體有害嗎

2025-06-07 19:31:0221441人閱讀

問題描述:(女 ,21歲)茄子吃多了對身體有害嗎

醫生回答(1)

王雯副主任醫師

河南省人民醫院營養科

茄子作為一種常見的蔬菜,適量食用對人體健康有益,它含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。然而,過量食用茄子可能會對身體產生一定的不良影響。茄子中含有一種名為“茄堿”的物質,過量攝入可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。此外,茄子屬於寒涼性食物,對於體質偏寒的人群,過量食用可能會導致消化不良、腹痛等症狀。因此,建議在日常飲食中適量食用茄子,以保持營養均衡,避免過量攝入可能帶來的健康風險。科普文章,僅供參考。如有不適,請及時線下就醫。
2025-06-07

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