米粉的營養價值高不高

米粉是一種以大米為主要原料加工而成的食品，其營養價值相對較高。米粉中含有豐富的碳水化合物，為人體提供必要的能量來源。同時，米粉中也含有一定量的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。雖然米粉的蛋白質含量不及肉類和豆類食品，但其易於消化吸收，適合消化係統較弱的人群食用。此外，米粉的升糖指數相對較低，對於糖尿病患者來說，適量食用米粉可以作為主食的一部分。總體而言，米粉是一種營養價值較高的食品，適量食用對健康有益。科普文章，僅供參考。如有不適，請及時線下就醫。