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蘆薈能吃嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

蘆薈是一種常見的植物,其葉片中含有的凝膠部分通常可以食用。然而,並非所有種類的蘆薈都適合食用,因此在食用前需要仔細辨別。

在食用蘆薈時,需要選擇適合食用的品種,如庫拉索蘆薈。此外,蘆薈中含有的某些成分可能會引起過敏反應或胃腸道不適,因此建議在食用前谘詢醫生或營養師的意見。在醫生指導下,可以適量食用蘆薈,以獲得其潛在的健康益處。常見的蘆薈食用方法包括將蘆薈凝膠加入果汁、酸奶或沙拉中。

總之,在食用蘆薈前,需要確保選擇適合食用的品種,並在醫生指導下適量食用。同時,要注意觀察身體反應,如出現不適症狀,應立即停止食用並尋求醫生的幫助。

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