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牛奶可以和巧克力一起吃嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

牛奶和巧克力通常可以一起食用,但需注意適量和個體差異。

牛奶富含蛋白質、鈣和維生素,而巧克力含有可可堿、脂肪和糖分。兩者搭配食用,可以提供豐富的營養和口感。然而,巧克力中的可可堿可能對某些人產生不良反應,如頭痛、心悸等。此外,巧克力中的高糖分和脂肪也可能對血糖和血脂水平產生影響。因此,建議在醫生指導下適量食用。

阿司匹林、安眠藥和抗抑鬱藥等藥物可能與牛奶和巧克力產生相互作用,影響藥物效果或增加副作用。例如,牛奶可能影響阿司匹林的吸收,降低其抗炎和鎮痛效果;巧克力中的咖啡因可能與安眠藥產生拮抗作用,降低其助眠效果;高糖分的巧克力可能影響抗抑鬱藥的代謝,增加不良反應風險。因此,服用這些藥物時應避免與牛奶和巧克力同時食用。

總之,牛奶和巧克力可以適量搭配食用,但需注意個體差異和藥物相互作用。建議在醫生指導下,根據個人健康狀況和藥物使用情況,合理選擇和搭配食物。

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