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牛奶可以和巧克力一起食用嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

牛奶和巧克力通常可以一起食用,但需注意適量。牛奶富含鈣質和蛋白質,而巧克力含有抗氧化物質和可可堿,兩者結合可能帶來一定的營養補充。然而,巧克力中的咖啡因成分可能影響部分人對牛奶中鈣質的吸收。

在考慮將牛奶和巧克力一起食用時,應選擇低糖或無糖的巧克力產品,以減少糖分攝入。此外,牛奶中的鈣質與巧克力中的草酸可能結合形成草酸鈣,影響鈣的吸收。因此,建議在醫生指導下選擇適當的巧克力產品,如黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力,同時注意不要過量食用。

最後,建議在食用牛奶和巧克力時,注意個人體質和健康狀況,如有不適,應立即停止食用並谘詢醫生。

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