通常情況下，放了5年的魚油不建議食用。魚油的保質期一般為2-3年，超過保質期後，魚油中的有效成分可能會降解，失去原有的保健功效，甚至產生有害物質。
魚油中的主要成分是ω-3不飽和脂肪酸，包括EPA、DHA等，具有調節血脂、保護心血管等作用。但隨著時間的推移，這些有效成分可能會氧化變質，產生過氧化脂質等有害物質，對人體健康造成危害。此外，魚油中的維生素A、D等成分也可能降解，影響其營養價值。
因此，在使用魚油時，應注意查看保質期，盡量選擇新鮮、未開封的產品。如果魚油已經開封，應盡快食用，並妥善保存，避免高溫、陽光直射等不良環境。常用的魚油產品有深海魚油軟膠囊、魚油丸等，應在醫生指導下合理使用。
總之，過期的魚油可能存在安全隱患，不建議食用。在選購和使用魚油時，應注意查看產品信息，科學合理地補充ω-3不飽和脂肪酸，以維護身體健康。