甘草和菊花通常可以一起泡水喝，這種組合在中醫中被認為具有清熱解毒、潤肺止咳的功效。甘草具有調和藥性、緩和藥力的作用，而菊花則能清肝明目、散風熱。兩者結合，對於緩解因風熱引起的頭痛、眼睛幹澀等症狀有一定的幫助。
在實際應用中，甘草和菊花的配比應根據個人體質和具體症狀來調整。甘草可以選用甘草片或甘草顆粒，而菊花則宜選用幹燥的菊花花瓣。在泡水時，應先將甘草和菊花放入杯中，加入適量的沸水，蓋上杯蓋燜泡5-10分鍾後飲用。需要注意的是，雖然甘草和菊花泡水具有一定的保健作用，但並非適合所有人群。例如，甘草含有甘草酸，長期大量使用可能會導致水鈉瀦留，高血壓患者應慎用。此外，甘草和菊花泡水也不宜過量飲用，以免引起身體不適。
總之，甘草和菊花泡水是一種常見的中藥飲品，但應在醫生指導下適量飲用，以充分發揮其保健作用，避免不良反應。