葛根泡水喝通常可以輔助緩解酒精引起的不適。葛根含有的葛根素等成分，可能有助於加速酒精的代謝，減輕酒後頭痛、惡心等症狀。然而，它並非解酒特效藥，過量飲酒對身體的傷害無法完全通過葛根泡水來逆轉。
在飲酒後，一些常見的藥物如阿司匹林、布洛芬和對乙酰氨基酚可以緩解頭痛，但應在醫生指導下使用，因為它們可能與酒精相互作用，增加肝髒負擔。此外，一些中藥如葛根、枳椇子和山楂也被認為有助於解酒，它們可能通過促進血液循環和加速酒精代謝來減輕酒精的影響。但同樣，這些藥物的使用也應在醫生指導下進行，以避免潛在的副作用。
飲酒後，最好的做法是適量飲水，保持休息，並在必要時谘詢醫生。不建議依賴葛根泡水或其他藥物來解決酒精過量的問題，因為它們不能替代健康的生活方式和適量的飲酒習慣。