黑米通常比普通大米更有營養。黑米含有較高的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，特別是鐵、鋅、硒等微量元素的含量比普通大米要高。此外，黑米中的花青素具有抗氧化作用，有助於預防心血管疾病。
在營養成分方麵，黑米中的蛋白質含量比普通大米高，且氨基酸組成更為全麵。黑米中的脂肪含量也較高，主要是不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇。此外，黑米中的維生素B1、B2和礦物質如鈣、磷、鉀等含量也比普通大米要高。在藥用價值方麵，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等功效。
然而，黑米並非適合所有人群。對於消化功能較弱的人群，過多食用黑米可能會導致消化不良。此外，黑米中的抗營養因子可能會影響某些礦物質的吸收。因此，建議在醫生指導下合理食用黑米，以發揮其營養價值和藥用功效。
在選擇藥物治療時，也應注意藥物的選擇和用藥指導。例如，對於高血壓患者，可以使用降壓藥物如美托洛爾和氫氯噻嗪等，但應在醫生指導下使用，以確保用藥安全和療效。同時，應定期監測血壓，調整用藥方案。