晚上吃蘋果通常不會使人變胖。蘋果含有的糖分較低，且富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，對控製體重有一定的幫助。此外，蘋果中的果膠成分可以增加飽腹感，減少晚上的進食量。
然而，蘋果的熱量雖然不高，但若在晚上大量食用，尤其是睡前，可能會對體重產生一定影響。此外，蘋果中的果糖在體內代謝較慢，晚上攝入過多果糖可能會增加肝髒負擔。因此，晚上適量食用蘋果是有益的，但應注意控製攝入量。
在晚上食用蘋果時，可以選擇一些低糖或無糖的蘋果品種，如青蘋果、富士蘋果等。同時，還可以搭配一些低熱量的水果，如柚子、獼猴桃等，以增加飽腹感，減少對糖分的攝入。此外，晚上食用蘋果後，應注意刷牙或漱口，以保護口腔健康。
總之，晚上適量食用蘋果一般不會使人變胖，但應注意控製攝入量，並選擇低糖或無糖的品種。同時，搭配其他低熱量水果，有助於控製體重，保持健康。