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夏季適合吃羊肉嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

夏季一般不適合吃羊肉。羊肉性溫,具有溫中補虛、養血暖胃的功效,適合在寒冷季節食用。然而,在夏季,由於氣溫較高,人體新陳代謝旺盛,食用羊肉容易導致上火、口幹舌燥等不適症狀。

羊肉的溫熱性質在夏季可能會加劇身體的熱性反應,尤其是對於體質偏熱、容易上火的人群來說,更應避免食用。此外,夏季人們出汗較多,體內水分流失較快,食用羊肉可能會進一步加重身體的脫水症狀。在夏季,人們更適宜選擇清淡、易消化的食物,如蔬菜、水果等,以幫助身體清熱解暑、補充營養。

當然,每個人的體質和需求不同,對於某些體質虛弱、需要溫補的人群,在夏季適量食用羊肉也是有益的。但應注意控製攝入量,並搭配一些清熱解暑的食物,如綠豆湯、西瓜等。在食用羊肉時,還應注意選擇新鮮的羊肉,並在烹飪過程中加入適量的調料,以減輕羊肉的溫熱性質。

總之,在夏季,大多數人應避免食用羊肉,以免加重身體的熱性反應。對於需要溫補的人群,在醫生指導下適量食用,並注意搭配清熱解暑的食物,以保持身體健康。

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