當出現輸液雙黃連過敏時，一般可以采取以下方法進行處理：
1.立即停止輸液：一旦發現過敏症狀，應立即停止輸液，並通知醫護人員進行處理。
2.抗過敏藥物治療：根據過敏症狀的輕重，可以使用抗組胺藥物如氯雷他定、鹽酸西替利嗪等，或者使用糖皮質激素如地塞米鬆、潑尼鬆等，以緩解過敏症狀。具體藥物選擇應在醫生指導下進行。
3.對症支持治療：對於輕度過敏症狀，可以采取對症治療，如使用維生素C、鈣劑等，以緩解症狀。對於嚴重過敏反應，可能需要使用腎上腺素等藥物進行搶救。
在輸液過程中，應注意觀察身體反應，一旦出現不適，應立即告知醫護人員。同時，對於過敏體質的患者，應在醫生指導下選擇合適的藥物，避免過敏反應的發生。