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吃什麼蔬菜對眼睛有好處

甘莆英 眼科 副主任醫師

南昌大學附屬眼科醫院 三甲

通常,吃富含維生素A、維生素C和抗氧化劑的蔬菜對眼睛有好處。這些營養素有助於保護眼睛免受氧化應激和紫外線的傷害,維持視網膜健康。

1.胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素,這種物質在體內可以轉化為維生素A,有助於維護眼睛的夜視能力和角膜健康。

2.菠菜

菠菜含有大量的葉黃素和玉米黃質,這兩種抗氧化劑可以保護眼睛免受光線傷害,降低黃斑變性的風險。

3.西紅柿

西紅柿富含番茄紅素,這是一種強大的抗氧化劑,可以減少眼睛中的自由基,預防白內障和黃斑變性。

為了保護眼睛健康,建議在日常飲食中多攝入這些蔬菜,並注意保持均衡的飲食。如果出現視力下降或其他眼部不適,應及時就醫檢查。

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