一般上火了，可以選擇一些清熱解毒的食物來緩解症狀。常見的有苦瓜、冬瓜、綠豆等。
1.苦瓜：苦瓜具有很好的清熱解毒作用，能夠幫助身體排出體內的毒素，緩解上火症狀。
2.冬瓜：冬瓜性涼，有利尿消腫、清熱解毒的功效，適合上火時食用。
3.綠豆：綠豆性寒，有清熱解毒、利尿消腫的作用，可以煮綠豆湯或綠豆粥來食用。
上火時，除了選擇適當的食療外，還應注意以下幾點：
1.多喝水：多喝水可以幫助身體排毒，緩解上火症狀。
2.避免辛辣食物：辛辣食物容易加重上火症狀，應適當避免。
3.及時就醫：如果上火症狀嚴重，如出現口腔潰瘍、咽喉腫痛等，應及時就醫治療。
總之，上火時可以通過食療來緩解症狀，同時注意日常飲食和生活習慣的調整，必要時及時就醫。